CIKK: Mi legyen a tányéron?

Ami biztos, hogy legyen ízletes, egészséges, minőségi. Fontos, hogy gasztronómiai élvezetet is nyújtson azon felül, hogy védi az egészségünket.

Az egészséges táplálkozás témájában is nagyon sok - akár egymással ellentétes - tanácsot, szabályt találhatunk.

Nehéz kiigazodnunk a sok hiteles és hiteltelen információ között.

Táplálni kell a testünket (táplálkozás): Az ember alapanyagcseréjéhez szükséges energiát táplálkozással nyeri. A táplálék mennyiségi és minőségi összetevőkkel jellemezhető. Mennyiségi mutatónak a bevitt tápanyag energia tartalma (mértékegysége: kilokalória - kcal) szolgál. Minőségi jellemzők: az esszenciális aminosavak, vitaminok, telített és telítetlen zsírok, szénhidrátok, fehérjék, rostok, stb. beviteli aránya. A napi energia igényt egyfelől az alapanyagcsere szükséglet (életkortól, nemtől, adottságoktól, aktuális állapottól jelentősen függő egyéni eltérésekkel 1800-2400 kcal/nap), másfelől a napi aktivitás, életmód határozza meg. Energia egyensúlyról akkor beszélünk, ha a táplálékokkal bevitt energia (kcal) és a napi energia igény (kcal) közel azonos.

Mindig gondoskodjunk a szervezet szükségletének megfelelő energia- és tápanyagbevitelről. Az étrendünket alakítsuk dinamikusan, az aktuális egészségi és fizikai állapotunknak megfelelően.

Hányszor együnk és azt, hogy válogassuk?
- Legelterjedtebb a napi háromszori étkezés, a reggeli, az ebéd és a vacsora, melyet igény szerint kiegészíthet még a tízórai, az uzsonna.
- Ne, vagy csak ritkán együk: cukor, fehér liszt, figyeljünk a sózás mértékére, folyadékfogyasztásnál a tiszta vizet részesítsük előnyben a cukros üdítőkkel szemben - utóbbi ún. „lyukas kalóriák”, csak hizlalnak.
- A minőség számít!
- Használjunk minőségi alapanyagokat! Mit értünk ez alatt? Minél kevesebb olyan felirat legyen a címkén, amit nem tudunk beazonosítani, értelmezni.

A válogatásban nagy segítséget jelentenek az Áldomás termékek, mivel szigorúan ellenőrzött minősítési folyamaton mennek keresztül a termőföldtől egészen az asztalig, ezáltal biztosítva az élelmiszerek kiváló minőségét. A nagyszerű alapanyagok, a kíméletes feldolgozási eljárások, a teljes GMO-, illetve az ízfokozó adalékanyagoktól mentes előállítás a lehető legkisebb mértékű vegyszer- és adalékanyag használat mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az Áldomás termékekből készült ételek ne csak táplálóak legyenek, hanem a szervezet működésére is kedvezően hassanak, elősegítve az egészségtudatos táplálkozást.

A helyes táplálkozás nem jelenti egyetlen étel, vagy élelmiszer tilalmát sem, azonban célszerű egyesek alapanyagokat, ételeket előnyben részesíteni, mások fogyasztását pedig csökkenteni. Nincsenek tiltott táplálékok, csak kerülendő mennyiségek!

 

Mi is legyen tehát a tányérunkon?

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének idei táplálkozási ajánlásában 4 szeletre osztott magyar Okostányér a legújabb nemzetközi tudományos eredmények és jogszabályok mellett a hazai táplálkozási szokásokat és ízlést is figyelembe veszi.

Egészségünk megőrzésének egyik alapvető feltétele, hogy egészségesen táplálkozzunk. A kiegyensúlyozott, egészséges étrend szélsőségektől mentes, és az egészségi állapotnak, életkornak illetve fizikai aktivitásnak megfelelő mennyiségű energiát, tartalmaz.

A szélsőségektől mentes, vegyes táplálkozás azt jelenti, hogy mindenféle élelmiszer fogyasztása megengedett - sőt egyeseké nélkülözhetetlen is. Ideális esetben tehát a mindenki által egészségesnek tartott zöldségek és gyümölcsök fogyasztása mellett étrendünk tartalmaz sovány tejterméket, szárnyas húst, halat, tojást, teljes kiőrlésű gabonaféléket, hüvelyeseket, olajos magvakat, növényi, és kis mértékben állati eredetű zsiradékokat - valamint, a vegyes táplálkozásban mindezek mellett még az energia szegény finomságok is helyet kapnak.

Magyarországon a halálozás háromnegyed részéért a táplálkozással és életmóddal összefüggő betegségek felelősek, elsősorban a szív- és érrendszeri, másodsorban a daganatos megbetegedések.

Összefoglalva tehát, ha egészségesen táplálkozunk és egészségesen élünk, rendszeresen mozgunk, akkor ezek a betegségek megelőzhetők?

Igen, méghozzá jelentős mértékben!

Befejezésül egy fontos tanács: A kiegyensúlyozott táplálkozás a vásárlással kezdődik! Kezdjük mindjárt Áldomás termékekkel!

Áldomás almárkák
Az Áldomás termékeket a tulajdonságaik alapján hat termékcsaládba soroltuk.